〖自家焙煎ブレンドコーヒーについて〗
ブレンドコーヒーを作りました。
1種類の豆よりも複数の豆をブレンドすることで、より奥深い味わいになっています。
【スッキリ飲みやすいブラジルブレンド】
ブラジルをベースにスッキリとした飲み口に、コクと香りをプラスした飲みやすいブレンドにしました。
香り★★★☆☆
コク★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
【芳香とコクのコロンビアブレンド】
コロンビアの香ばしい風味とスッキリした味わいのブランドです。
苦味もほどほどで飲みやすい味に仕上げました。
香り★★★☆☆
コク★★★★☆
苦味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
香り★★★★☆
コク★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
【味わいのガテマラブレンド】
ガテマラの、香り・酸味・苦味・コク・甘味のバランスのとれた味わい深いブレンドに仕上げました。
香り★★★☆☆
コク★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味とコクがあるのでホットからコールドまで、飲みごたえのある味わいになっています。
香り★★★☆☆
コク★★★★☆
苦味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
今回は
コモドラゴン2kg
グジG3
コロンハリオV60ケトル改（＾ω＾）DIY好き
今は便利なケトルでてますねー(ﾟ∀ﾟ)でもわたくしはV60ケトル。特にこだわりわありませんが^_^;
温度計は必要なのでつけました。蓋に穴を開けて、シンワの丸型温度計を刺してますd(￣ ￣)
点滴は難しいけどね^_^;
今回は
いろんなお豆さんを混ぜ混ぜします(*´∇｀*)
欠点豆たちは少なめだった^_^;
焙煎^ - ^
焙煎^ ^
焙煎度は豆によって変えてあるので色んな味が出てくる( ^ω^ )
最後に混ぜ混ぜ)^o^(今回は2.5kg焙煎^ ^珈琲って色んなプロセスで味が変わるから面白い！
今日は暖かくなるようなのでアイスコーヒーを作った( ´∀｀)
暑い時はこれに限る( ^ω^ )今日のドリップ( ´∀｀)
今日はコーノの名門ドリッパーを使います^o^
このドリッパーは普通の蒸らしをしないで点滴でドリップして行きます^ ^
点滴しやすいケトルを使うといいですよ。
味はスッキリとしていて苦味が少ないけどしっかりコクも出てとっても飲みやすいコーヒーになりますのでおいし〜（＾∇＾）
でもちょっと値段が高いんですねー^_^;
今日のコーヒー/お出かけドリップおススメ水筒（＾ω＾）
本日は出かけたのでドリップパックに自家製コーヒーを詰めて、水筒にお湯を入れてきました^ - ^
お湯の温度が低くなりすぎることもなくドリップできました^o^
この水筒は登山で使っている方にお勧めされたもので水筒の上下にゴムがついていて、滑り止め・傷防止にもなって、保温性もあって、山頂でカップ麺が食べられるというキャッチフレーズだったのでためしてみました(^^)
しかも、お湯が細く出るのでドリップしやすい！登山用だと保温性が高いけど値段も高いのですが、この水筒は登山用水筒の半額くらいなので安い！
火が使えないところや、お湯が手に入らない場所に行くときはこの水筒がお勧め！
なんか宣伝みたいになってしまったが、宣伝費もらってませんので^_^;
ってかくれないかなー( ´∀｀)
